Технические условия ТУ 10.71.11-003-61144405-2017 (идентичны ТУ 9115-003-61144405-06) «ИЗДЕЛИЯ БУЛОЧНЫЕ ТИПА ЛЕПЕШЕК ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ» (Лаваш, матнакаш и др)
Поместив товар/услугу в корзину, ЗАВЕРШИТЕ ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА И ОПЛАТУ В ЛЕВОМ ВЕРХНЕМ УГЛУ СТРАНИЦЫ САЙТА
ТУ+ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ, РЕЦЕПТУРЫ: Лаваш (лепешка) традиционный, лаваш армянский (тонкий), лепешки-матнакаш (армянские), лепешки (коржи) для пиццы (с поднятым краем), лепешки-пита (лепешки с карманом для шавермы, шаурмы) Изменение №1 (ноябрь, 2010 г.): введены 4 новых виды лаваша: Лаваш (лепешка) оригинальный; Лаваш (лепешка) оригинальный чесночный; Лаваш (лепешка) оригинальный сырный; Лаваш (лепешка) оригинальный овощной (с луком). ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ: В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для изделий йодом, витаминами. Срок годн.-неупак.-24 час, упак.-72 час, изд. замороженные-60 сут С/э закл, КЛП - рег.ЦСМ