Введен СТО 61144405-017-2019 "ПОЛУФАБРИКАТЫ РЫБНЫЕ В ТЕСТЕ И РЫБНЫЕ РУБЛЕНЫЕ"
Ассортимент продукции по Стандарту: Полуфабрикаты рыбные рубленые: Котлеты рыбные; Шницеля рыбные; Палочки рыбные; Биточки рыбные; Тефтели рыбные; Зразы рыбные; Крокеты рыбные; Полуфабрикат для фишбургера; Фарш рыбный котлетный; Фарш рыбный для пельменей; Фрикадельки рыбные; Ромштекс рыбный; Перец, фаршированный рыбой и овощами; Голубцы рыбные; Тельное рыбное; Полуфабрикаты рыбные в тесте: Блинчики с рыбным фаршем; Пирожки с рыбным фаршем; Чебуреки с рыбным фаршем; Беляши с рыбным фаршем. Прилагается Технологическая инструкция с рецептурами Документ Зарегистрирован Пермским ЦСМ, КЛП прилагается (8500 руб.)