Введены новые ТУ 9161-115-61144405-15 «ЗАКУСКИ ЯПОНСКОЙ КУХНИ ОХЛАЖДЕННЫЕ»

Ассортимент продукции по ТУ: Роллы (Р) Филадельфия –Р.Калифорния с икрой,-Р. Калифорния с кунжутом,-Р. Калифорния с креветкой,-Р. Канада,-Р. классические,-Р. Бонито,-Р. Каппа,-Р. Унаги,-Р. Аляска,-Р. Ясай,-Р. Японика,-Суши (С.) классические, -С.с угрем-С. с лососем,-С. с окунем,-С.с кальмаром, -С.с креветкой. В рецептурах суши и роллов по ТУ используются только соленые и копченые (не сырые) рыба и морепродукты. Срок годн.-закуски без консерв.-12 час, закуски с консервантом-48 час. Зарегистрированы Центром стандарт.и метрологии - КЛП прилагается (9500 руб.)