Предлагается "ЭЛЕКТРОННЫЙ СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ блюд организованного питания детей школьного возраста"
СОДЕРЖИТ БОЛЕЕ 1200 ГОТОВЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ ВСЕХ ВИДОВ БЛЮД. Поставляется Покупателю E-MAIL - RAR-архивом PDF файлов технологических карт блюд. Каждая карта оформлена на отдельном листе в соответствии с требованиями ГОСТ 31987-2012* (СМОТРИ ПРИМЕР ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ СБОРНИКА). Карты сборника распечатываются Заказчиком, утверждаются Руководителем предприятия и включаются в рабочую картотеку блюд предприятия. КАЖДАЯ КАРТА СОДЕРЖИТ ССЫЛКУ НА ИСТОЧНИК РЕЦЕПТУРЫ - официально согласованных Органами Роспотребнадзора Сборников рецептур блюд (технологических нормативов) для организованного питания детей школьного возраста